Menu メニュー
・記載の料金は税金が含まれた料金です。
・食物によるアレルギーや食事制限のある方はその旨、予めクラブのスタッフにお申し付けください。
・季節・天候・政治経済情勢等により料理内容または料金等が変更になる場合がございます。
ブッフェ料理
Élégance-エレガンス-[優雅]
¥11,000コース
2026年4月1日~6月30日
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冷製料理
- サーモンマリネ シュリンプカクテル
- バーニャカウダー
- 真鯛のレモンマリネ ソースシトロネット
- 鶏モモ肉のガランティーヌ バルサミコソース
- フォカッチャサンド
- サンドウィッチ
- フルーツの盛り合わせ
- シューアイス
- バラエティケーキ
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温製料理
- 白身魚とアサリのポルテェゲーゼ
- 国産牛ロース肉のグリエ シャリアピンソース
- オーストラリア産牛フィレ肉のポワレ ステーキソース
- ソフトシェルクラブのベニエ&アヴェックフリット
- キャベツとサルシッチャのリゾット
- オマール海老とホワイトアスパラガスのショートパスタ
アメリケーヌクリームソース - コーヒー
Accueillir-アクイール-[歓迎する]
¥8,800コース
2026年1月6日~3月31日
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冷製料理
- サーモンマリネ レモン、オニオン、ケッパー、スモークホタテ
- コブサラダ
- シュリンプカクテル
- 鶏胸肉のショーフラワ
- フォカッチャサンド
- フルーツ盛り合わせ
- ケーキ
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温製料理
- 真鱈のブレゼ 白ワイン風味 ソース・アグリュームス
- 仔羊肉と春野菜の煮込み
゛ナヴァラン・プランタニエ゛ - 国産ビーフのグリエ
グレービーソース - 海老フライ
- 鴨モモ肉のラグーリゾット
- フィジリ・ペスカトーラ
- コーヒー
2026年4月1日~6月30日
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冷製料理
- サーモンマリネ
シュリンプカクテル - バーニャカウダー
- 真鯛のレモンマリネ ソースシトロネット
- 鶏モモ肉のガランティーヌ バルサミコソース
- フォカッチャサンド
- フルーツ盛り合わせ
- ケーキ
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温製料理
- 白身魚のデュグレレ風
- 仔羊背肉のロティ マスタードソース
- ローストビーフ グレイビーソース
- 小海老のカダイフ巻きフリット&アヴェックフリット
- オムライス ビーフハヤシソース
- 茄子とグリーンアスパラガス
リガトーニボロネーゼとモッツァレラチーズ焼き - コーヒー
Émouvoir-エムヴォワール-[感動させる]
¥6,600コース
2026年1月6日~3月31日
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冷製料理
- サーモンマリネ オニオン、レモン、ケッパー
- ミモザサラダ
- シーフードマリネ ジェノバ風
- シャルキュトリーとミートローフパイの盛り合わせ
- チーズの盛り合わせカナッペ仕立て
- フルーツ盛り合わせ
- ケーキ
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温製料理
- 白身魚のムニエル
- 牛肉の赤ワイン煮込み ゛ブフ・ブルギニオン゛
- 豚肩ロース肉のロティ ケバブ風
- シュリンプフリット&帆立フライ
- チキンジャンバラヤ サルサソース
- 菜の花とペンネ・カルボナーラ
- コーヒー
2026年4月1日~6月30日
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冷製料理
- サーモンマリネ オニオン、レモン、ケッパー
- カプレーゼ
- シーフードマリネ トマト風味のクスクスのタブレ
- 合鴨のパストラミとポークスライス
- 白身魚のブランダード カナッペ仕立て
- フルーツ盛り合わせ
- ケーキ
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温製料理
- 白身魚のソテー
- 鶏モモ肉のフリカッセ
- 豚肩ロース肉と野菜のブレゼ
- フライドフィッシュパナシェ
- ビーフドライカレーのチーズ焼き
- キャベツとアサリのフィジリ ”ボンゴレビアンコ”
- コーヒー
※料理内容は変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。
フランス料理
Suprême-シュプレーム-[最高の]
※1週間前までのご予約が必要になります
¥22,000コース
2026年1月6日~3月31日
- アミューズブーシュ
- フォアグラ入りフロマージュ・ド・テッド パセリ風味
- 本日のポタージュスープ
- キンキのポワレ ソース・ヴァンブラン
- 国産黒毛和牛フィレ肉のポワレ 黒トリュフソース
- お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
2026年4月1日~6月30日
[ラストオーダー14:00]
- アミューズブーシュ
- 鴨のガランティーヌ
ベリーとバルサミコ 2種のソース - 本日のポタージュスープ
- キジハタと帆立貝柱のポワレ ソース・ヴェルモット
- 黒毛和牛フィレ肉のグリエ ソース・モリーユ
- お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
Agréable-アグレアーブル-[快い]
※1週間前までのご予約が必要になります
¥16,500コース
2026年1月6日~3月31日
- アミューズブーシュ
- オマール海老のカダイフ巻き
カリフラワーとバターナッツのピューレ添え - 本日のポタージュスープ
- 鮟鱇の白菜包みのブレゼ デュクセルクリームソース
- 国産牛ロース肉のグリエとフォアグラソテー
ソース・ヴァンジョーヌ - お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
2026年4月1日~6月30日
[ラストオーダー14:00]
- アミューズブーシュ
- ボタン海老のタルタルとオマール海老 クスクスのタブレ
ソースピストゥー - 本日のポタージュスープ
- マナガツオのグリエと縮緬キャベツのエテュヴェ
人参クーリとソース・ヴェルト - 国産牛フィレ肉とフォワグラのソテー ソース・トリュフノワ
生ハムを纏った焼きナスとアーティチョーク - お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
Recevoir-ルスヴォワール-[もてなす]
※1週間前までのご予約が必要になります
¥11,000コース
2026年1月6日~3月31日
- アミューズブーシュ
- マリネサーモンの瞬間燻製
レモン風味のクリームとブラックオリーブのパン粉添え - 本日のポタージュスープ
- 寒鰆のグリエ ゴボウのクーリーソース
- オーストラリア産牛背肉のポワレ ソース・モリーユ
- お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
2026年4月1日~6月30日
[ラストオーダー14:00]
- アミューズブーシュ
- マリネサーモンのマーブル仕立て
カブとエシャロットのソース - 本日のポタージュスープ
- イサキのムニエル ソース・グルノーブル風
花ズッキーニのファルシィを添えて - オーストラリア産仔牛フィレ肉のブールアロゼとリ・ド・ヴォ―のベニエ
野菜のフリカッセ ソース・ヴァンジョーヌ - お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
Souriant-スーリアン-[にこやかな]
¥8,800コース
2026年1月6日~3月31日
- 鶏胸肉のショーフロワ、ゴルゴンゾーラとプラムのコンフィチュール
フランボワーズソース - 本日のポタージュスープ
- 真鱈のヴァプール ソース・アグリュームス
春の山菜ベニエと共に - 鴨ロース肉のロティ ソース・ビガラード
- お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
2026年4月1日~6月30日
[ラストオーダー14:00]
- 真鯛のレモンマリネ
ホタルイカのコンフィとカリフラワーのクーリと共に - 本日のポタージュスープ
- メバルのポワレ 2種のアスパラガスと筍ベニエ
プティポワクーリとソース・ブールブラン - 牛バヴェット肉のグリエ ソース・ヴァン・ルージュ
- お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
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Moitié-モワティエ-[半分](ランチ限定・お魚)
¥6,600コース
2026年1月6日~3月31日
- 鶏胸肉のショーフロワ、ゴルゴンゾーラとプラムのコンフィチュール
フランボワーズソース - 本日のポタージュスープ
- 真鱈のヴァプール ソース・アグリュームス
春の山菜ベニエと共に - お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
2026年4月1日~6月30日
[ラストオーダー14:00]
- 真鯛のレモンマリネ
ホタルイカのコンフィとカリフラワーのクーリと共に - 本日のポタージュスープ
- メバルのポワレ 2種のアスパラガスと筍ベニエ
プティポワクーリとソース・ブールブラン - お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
Moitié-モワティエ-[半分](ランチ限定・お肉)
¥6,600コース
2026年1月6日~3月31日
- 鶏胸肉のショーフロワ、ゴルゴンゾーラとプラムのコンフィチュール
フランボワーズソース - 本日のポタージュスープ
- 鴨ロース肉のロティ ソース・ビガラード
- お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
2026年4月1日~6月30日
[ラストオーダー14:00]
- 真鯛のレモンマリネ
ホタルイカのコンフィとカリフラワーのクーリと共に - 本日のポタージュスープ
- 牛バヴェット肉のグリエ ソース・ヴァン・ルージュ
- お奨めデザートの盛り合わせワンプレート
- パン
- コーヒー
お子様コース
¥2,300コース
- 本日のスープ
- 盛り合わせプレート
(ハンバーグ・海老フライ・オムライス・フライドチキン・ポテトフライ・小野菜) - フルーツとアイスクリームの盛り合わせ
- オレンジジュース
価格はすべて税込表示です。料理内容は産地の状況・季節・天候等により変更する場合がございます。 予めご了承くださいませ。